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AG平台 民间这三种野菜称霸饭桌几十年,口感脆爽、营养丰富

2.将熟花生仁擀成细粒,放入碗中,再加入精盐、味精、白醋、花椒油调拌均匀成味汁。

1.野山椒去蒂、洗净,放入榨汁机中打碎;山野菜择洗干净,放入沸水锅中焯烫- -下, 捞出、晾凉,切成小段。

原料:茼蒿300克,熟花生仁50克。

《二》老家爽口山野菜

原料:山野菜500克,野山椒200克。

2.青椒、红椒洗净AG平台,去蒂、去籽AG平台,切成细丝;香菜去根和老叶AG平台,洗净,切成小段。

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1.把茼蒿去掉根和老叶,用清水浸泡并洗净,捞1出茼蒿, 沥净水分,放在案板.上,切成细末,装入大盘中。

老家爽口拌茼蒿

《三》

1.莲花白去掉根和老叶,洗净,切成10厘米长、0.2厘米粗的丝。

2.将山野菜段放入干净容器中,先加入打碎的野山椒末稍拌。

调料:精盐、味精、白醋、花椒油各适量。

调料:精盐1小匙,味精少许,胡椒粉1/2小匙,白醋2小匙。

原料:莲花白(卷心菜)250克,青椒75克,红椒50克,香菜25克。

制作步骤:

3.再加入精盐、味精、胡椒粉、白醋调拌均匀,装盘.上桌即成。

3.把调好的味汁倒入盛有茼蒿末的盘中,食用时调拌均匀即可。

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3.盆中加入精盐、味精、白糖、白醋、蒜蓉、香油3调匀成味汁,放入莲花白丝、青红椒丝、香菜段充分拌匀,装盘上桌即可。

制作步骤

制作步骤:

调料:蒜蓉10克,精盐、白糖各1小匙,白醋2小匙,味精、香油各适量。

《一》老家爽口老虎菜

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