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AG直营平台 原创吃遍大连丨寒冬季节,正是大连人饕餮海蛎子大餐的最美时刻~

人均:100元

那种浓浓的怀旧情怀是我们永远割舍不掉的东西

海蛎子饭也很好吃,海蛎子很肥,新鲜,肥润,辣酱有点像韩式的辣酱,带点甜味,现拌还挺有仪式感的。

充丼日本料理

地址:大连市中山区友好路114号

人均:30元

把这种老滋味融入到新滋味中焕发新活力

营业时间:周一至周日 09:00-22:30

人均:90元

正是大连人饕餮海蛎子大餐的最美时刻!

牡蛎小屋

别有一番鲜滋味。在海边打到的蛎头,在海边直接烤着吃,等到海蛎子张口的时候,一股鲜美的热气升腾起来。把海蛎子的鲜美的汤慢慢吸进嘴里,再把海蛎子肉塞到嘴里,那种炙烤的味道,天下最美的滋味尽在于此。现如今在庄河、瓦房店、普兰店、金州一带的有些小店还依然保留着这样的吃法,在小炉子上铺块铁板,把各种贝壳类的海鲜包括海蛎子放在上面烤,真真的能吃到海蛎子本真的鲜味。

营业时间:周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30

别看店小,店内装修还挺时尚的。算是一家融合的时尚餐厅吧,进门右边现场点各种海鲜。有炒菜,海鲜,粥,烧烤,还有些港式茶点,菜品种类多样。他家特色就是蒸海鲜,那个生蚝好大一个,厚实,汁鲜AG直营平台,味美。可以生吃、蒸着吃AG直营平台,烤着吃AG直营平台,能吃出肥美感觉。

【肥美鲜嫩——各种搭配着吃】

地址:大连市沙河口区泉涌街32号(天兴罗斯福A座旁)

人均:120元

寒冬季节,

记忆中的海蛎子也好

人均:80元

一家生蚝专门店。撬开生蚝壳,一股来自海洋的咸鲜扑面而来,嫩滑的口感充盈在口腔中,带来极致的满足感。总之牡蛎各种吃,生吃牡蛎,汽蒸牡蛎,蒜蓉牡蛎,碳烤牡蛎。他们在广鹿岛有自己的养殖区专门供应店里。推荐一下萝卜生蚝包子,一咬留香、鲜到没朋友。

营业时间:周一至周日 10:30-13:30 16:30-22:30

一家以家庭料理为主打的菜馆, 重头戏铁斧牡蛎饭,硕大颗的牡蛎特别鲜灵、饱满,搭配特制的料汁和米饭一起搅拌,超级鲜美。晶莹透亮的五常大米也在铁釜内饱满绽放,只需用自制辣酱拌匀,吃上一口,有一种灵魂出窍的幸福感。

店名:小螺号海鲜烧烤

地址:大连市西岗区同庆街102号锦华银座1楼8号

要说到灵芝妹子的生蚝米线,大家一定不陌生。一等一的生食级生蚝,个大饱满,煮熟后生蚝感觉基本没缩水,加上多种小海鲜,再配上纯大米制作的米线,浓浓的海鲜汤底,这一口下去,说不尽的好滋味。

店名:源味家

营业时间:周一至周日 09:00-21:00

关于这个海蛎子,

【浓浓过年情调——海蛎子萝卜丝丸子】

你还遇到什么样的吃法?

店名:牡蛎小屋

【原汁原味——烤着吃】

地址:大连市西岗区奥林匹克B2层(另有多家分店)

店名:灵芝妹子生蚝米线

现拌还挺有仪式感,整体热乎乎的,很温暖。

生活中创新海蛎子吃法也罢

店名:青瓦园韩国料理

清蒸更能锁住水分,原汁原味的基础上肉质更加弹性十足,融合了海蛎子的鲜味和蒸汽的汤汁,弥漫着海洋的气息…简单的烹饪方式,就能展现海蛎子的鲜美。

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

【原汁原味——生吃】

光阴飞逝

宅小馆大连市井菜

开了快20年的韩餐小馆,每次吃饭会赠送10-12个小菜,小菜都挺好吃的。牛尾汤、五花肉盖饭、石锅拌饭、海鲜饼之类的都不错,海蛎子饭简直太美味,底层一层白萝卜,上面是海蛎子,神搭配大枣。甜甜的,浇上酱汁。价格和其他韩式料理的店比略贵。

日式盖浇饭哪家强,可以到这瞅瞅。各种高大上的盖浇饭,海胆饭、龙虾饭、冲绳鱼生饭、堂灼三文鱼饭、鳗鱼饭、鸡肉饭、牛肉饭、海蛎子饭。

海蛎子很肥,新鲜,肥润,辣酱有点像韩式的辣酱,带点甜味,

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营业时间:周一至周日 11:00-21:00

“高压锅生蚝”的走红,意外却又不意外,这些年来,年轻人不仅要求要好吃,而且要健康。蒸食作为最健康的一种烹饪手法,深受年轻人们的喜爱,这样的模式,不仅可以保持生蚝的原滋原味,更有一种餐饮文化的仪式感。高压锅里的生蚝,无油,无佐料。高温蒸熟后,配合蘸料吃,又是一番滋味。

下锅烂海蛎子羹和别家又是不同,里面还有鸡蛋呢~

这里的环境延续宅小馆其他几家店的整体基调,老大连格调怀旧气息蔓延,复古沙发、时尚灯饰、花朵点缀,老式沙发椅,仿佛穿越民国年代。

营业时间:周一至周日 08:00-21:30

儿时的味道成为许多老大连人心中抹不掉的美好回忆……

人均:72元

稻香姑娘海鲜小厨 生蚝宴

看似简单的做法,却是对海蛎子本味绝对的尊重。够新鲜才敢蒸着吃!蒸熟的生蚝,肥嘟嘟水嫩嫩的造起来鲜溜溜的!

灵芝妹子生蚝米线

地址:大连市中山区杏林街98号

营业时间:周一至周日 11:30-2:00

【原汁原味——压锅蒸着吃】

源味家

人均:90元

刨根问底的人受人尊敬,

青瓦园韩国料理

店名:充丼日本料理

稀里糊涂吃饭的人可爱。

原标题:吃遍大连丨寒冬季节,正是大连人饕餮海蛎子大餐的最美时刻~

今日互动

人均:120元

每到腊月二十九、三十,儿时印象最深刻最隆重的节目就是炸海蛎子萝卜丝丸子了,还有各种炸豆腐、炸鱼……油炸那种独有声音,还有炸丸子独有的芳香,都让人难以忘记。萝卜本身就很鲜嫩,再放入海蛎子就是鲜上加鲜,这些也成为了回忆。

海蛎子焗饭以大连海蛎子为主味,以泰国香米为基础,既有西式海鲜焗饭的别致,又有中式锅巴饭的香脆,中西融合,独具味道。

店名:嘻哈小青年儿

地址:大连市中山区学士街111号1号公建

是家烧烤店,网红风十足。连菜品都一样,还有各种怀旧的小饮料。艳遇猪蹄外皮焦香里面软糯。辣鸡爪,软辣脱骨胶原蛋白满满。脆骨串嚼起来咯吱咯吱的,生肉串,酸酸甜甜,比较多汁一些。烤带子,肉质鲜嫩,非常有弹性,汁水饱满,粉丝也超入味,蒜香微辣。香辣蟹,肉质饱满,鲜辣味十足。还有网红的高压锅生蚝。

【原汁原味——气锅蒸着吃】

超多市井美味,口口都是以前的老大连味儿。拌石缝海蛎子, 一道特色凉菜, 青椒丁搭配海蛎子,鲜辣口感,十分开胃。

地址:大连市中山区益民街24号

地址:大连市高新园区黄浦路628号(莫泰酒店高新店旁)

店名:宅小馆大连市井菜

人均:110元

小螺号海鲜烧烤

过去的光景,家里老小常常会带着自家烀得热乎乎的玉米面饼子,到海边赶海。用蛎撬将礁石上的蛎头一个个撬开,把那鲜流流的蛎黄直接放到嘴里,搭配饼子吃,简单却美味,就是个血受。原汁原味海蛎子的鲜美让老大连人印象深刻,津津乐道。

嘻哈小青年儿

小螺号海鲜烧烤以海蛎子为主,效果好海鲜烧烤可谓是海蛎子特色店,种类挺丰富,海蛎子分大小,都挺肥的,可以生吃,蒜香,剁椒,剁椒不是很辣,蒜蓉烤现场撬壳,现场烤制:烧烤架上躺上一排又一排的,码上金黄的蒜泥和粉丝,点上红椒,香菜。软嫩鲜滑,满口都是鲜醇。

店名:稻香姑娘海鲜小厨 生蚝宴

营业时间:周一至周日 11:00-03:00

地址:大连市沙河口区锦霞南园8号公建

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