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AG直营平台 又到了吃蒲公英的季节,但营养师提醒:春季吃野菜要注意2点

原标题:又到了吃蒲公英的季节,但营养师提醒:春季吃野菜要注意2点

蒲公英之所以受人爱戴,离不开的是人们对它的赞美,在民间它有着药草皇后的称号。尤其是在春季,传统的中医上认为人们养生应该注意养肝,肝气生发而旺盛。对于一到春季就容易失眠 、动不动就喜欢发脾气、精神差的人,就要注意降肝火了。

同时,也要注意不去没有正规牌照的小商贩购买,可避免病从口入。

不要去环境污染差的地方采摘,蒲公英等野菜因为它们出生就在野外AG直营平台,生命力很顽强AG直营平台,不管是在什么样的环境下都可以成长。但在这点上AG直营平台,大家要注意采摘野菜的环境,不要去污染严重的地方采摘,这样的地方生长出来的野菜,很有可能食用起来不健康,甚至是吃进很多细菌,增加食物中毒的发生概率。

春季是吃野菜的好时节,每到这个时候,很多人都会采摘蒲公英,平时当蔬菜吃,以及在其它季节泡水喝,都是非常不错的养生方式,让人们珍惜。

虽然人们食用起来是别有一番滋味,但安全的做法还需大家做熟后再食用,最好不直接生吃。对于它的功效,有的人听说野菜是天然的抗炎药等等,从目前来看,所有的野菜都不神奇。只要大家在食用时,先是注意清洗干净,后是用热水焯熟后食用,才是健康安全的做法。

春季除了蒲公英,还有很多野菜,如大家熟悉的马齿苋、荠菜、蕨菜,适量食用都是很好的食物。但营养师也要提醒大家:春季吃野菜要注意几点,吃起来才会更放心。

各位朋友,春季你会去采摘野菜吗?会注意哪些问题?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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这就是要和大家说的2点注意事项了,可避免大家因为食用野菜而出现身体健康问题。

在《本草纲目》中曾提到,蒲公英不仅仅是一种野菜,还是一种药食同源的植物,有解食毒散滞气、清热毒化食毒、消恶肿的好处, 并且蒲公英还入肝经,对养肝祛肝火有益。大家用蒲公英泡水喝、煮水喝、做成馅料、熬粥都是不错的食用方式。

大家还需认清不要过于迷恋野菜,很多人在吃野菜的时候都注意到了野菜的味道有些苦,或者涩,人们认为正是因为这样才起到去火功效。其实不是,野菜之所以有这种味道,是因为野菜中有草酸、生物碱等成分。

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